カカオプラリネサンド

ココナッツの産地として有名なベトナム・ベンチェ省で作られた有機栽培カカオ。ヤシの木の下で、ココナツの実や葉を養分に育てらたフルーティーなトリニタリオ種を使用しています。過剰な農薬を使用しない、作る人の健康、また環境にも配慮した地球にやさしいエシカルカカオです。

クッキー生地には、国産米粉とたっぷりのカカオパウダーを使用。アレルギーや肌荒れの原因になると言われている小麦粉を使わないため、健康への影響が気になるかたや、お子様にも、安心して食べていただくことができます。

国産キビ砂糖で丁寧にキャラメリゼしたカシューナッツを、じっくり攪拌して作る自家製カシューナッツプラリネ！栄養価の高いカシューナッツとキビ砂糖のキャラメリゼが織りなす濃厚な味わいを、どうぞお楽しみください。